Denna saftiga kaka chokladkaka med rödbetor är en explosion av choklad i munnen när du tar en tugga. Den är inte jättesöt men otroligt saftig tack vare rödbetorna. Älskar att baka med grönsaker har tidigare bakat en kaka med pumpa som jag bjöd Julia på. Kakorna blir så gudomligt saftiga när man använder grönsaker i…
I helgen hade jag och instastjärnskottet Hannes Mauritzson en workshop i sociala medier. Vi var ett härligt gäng kreatörer som lyssnade på när Hannes berättade hur han på kort tid lyckats nå stor framgång på sociala medier. Han förmedlade massor av värdefull kunskap på ett pedagogiskt och intressant sätt. Jag är otroligt glad att över…
Det är så vackert när man vaknar upp till en helt vit värld. Här kommer en bild kavalkad som jag tyckte passade så fint ihop med bilder från vår atelje. Jag trodde vi inte skulle få någon vinter i år. Även om det försvann fort kan man njuta av dom vackra bilderna länge. Första bilden…
Upplev en rosenträdgård Vill du uppleva alla dina passioner trädgård, inredning, god mat och fika då kommer du att älska att komma till mig på Trädgård och inredningsträff ! Vi börjar med en rundtur i trädgården där rosorna blommar som bäst sedan äter vi lunch från en vegetarisk hemlagad buffé. Vi sitter ute och äter…
Flera av er ville ha receptet på denna sega kladdkaka i långpanna med nötter. Det är egentligen ett vanligt kladdkakerecept som jag har gjort lite ändringar på. Bakverk i långpanna är ett utmärkt alternativ när du vill bjuda många på kaka. Den blir otroligt seg och god på grund av bland annat mandelmjölet. Nötterna gör…
OBS: Denna workshop är inställd pga Coronavisuset. Vi vill bjuda in till en grundkurs i video och videoredigering i en vacker miljö en mil söder om Enköping där du får lära dig grunderna i att skapa video. Vi kommer att hålla fokus på grundtekniker i video och videoredigering som du sedan kan applicera på vad…
I denna grundkurs i Lightroom kommer du att lära dig grunderna i Lightroom så att du efter kursen kan utvecklas på egen hand. Med Lightroom blir din bildbehandling enkel och snabb. Du får en bra koll på ditt bildarkiv och du kan snabbt få fram dina bästa bilder med ett klick. Idag publicerar vi bilder…
I vår grundkurs i fotografi lär du dig hantera din systemkamera och hur kamerans olika inställningarna påverkar resultatet. Du kommer också att lära dig om bildkompositioner så att du på ett enklare sätt kan skapa bra och balanserade bilder. Mål med grundkurs i fotografi Efter kursen kommer du att kunna fotografera på ett säkrare och…
Maja och jag hade tänkt att vi skulle vilja hitta på något tillsammans. Så en dag i veckan kom hon med en massa kassar fulla med alla sina skatter. Hon dukade upp det ena föremålet vackrare än det andra. Resultatet var en lyckosam kombination av bådas våra saker. Maja sa att när hon var här…
Hur anlägger man en romantisk rosenträdgård. Jag hoppas kunna ge dig lite tips och goda råd hur du lyckas skapa din egen oas. Låt dig inspireras av rosbilder från min trädgård och hur jag lyckades skapa en drömträdgård med lite okonventionella metoder. Din trädgård behöver inte vara stor och du behöver inte ha en stor…
Nu är det dax att planera sommarens odling av sommarblommor till dina buketter. Just nu sitter jag med frökatalogerna och suktar över alla vackra nyheter. Nere i min köksträdgård har fyra små låga träramar där jag brukar plantera mina sommarblommor. Men jag är så inspirerad av Anna Kubels vackra odling av sommarblommor så därför tänkte…
Jag och min kompis David Johansson ska ha en grundkurs i video och videoredigering hos mig. Detta är något jag själv velat lära mig länge. Ser så framemot att hålla workshops och event här hemma hos mig nu under vintern och i sommar. Den kreativa nätverksträff jag hade hos mig gav verkligen mersmak. Jag älskar…
I min rosenträdgård finns det en del som jag kallar min cottage garden. Här kan jag sitta och titta ut över blomhavet med humlesurr i öronen. Det finns mycket rosor och perenna blommor som kantnepeta, lammöron och digitalis. Vi flyttade hit till vår skola för 9 år sedan eller 9 växtsäsonger sedan som jag brukar…
I denna grundkurs i Lightroom kommer du att lära dig grunderna i Lightroom så att du efter kursen kan utvecklas på egen hand. Med Lightroom blir din bildbehandling enkel och snabb. Du får en bra koll på ditt bildarkiv och du kan snabbt få fram dina bästa bilder med ett klick. Idag publicerar vi bilder…
Känner du att du behöver en energikick i en inspirerande miljö? Då har vi eventet för dig. Står du i startgropen för att komma igång med dina kanaler? Kanske söker du vägledning, någon att bolla dina tankar med eller vill nätverka med människor i samma situation. Hannes berättar om hans bästa tips för att lyckas…
I vår grundkurs i fotografi lär du dig hantera din systemkamera och hur kamerans olika inställningarna påverkar resultatet. Du kommer också att lära dig om bildkompositioner så att du på ett enklare sätt kan skapa bra och balanserade bilder. Mål med kursen Efter kursen kommer du att kunna fotografera på ett säkrare och mer medvetet…
Bröllop i vackra Hälsingland 2019. Jag hade ynnesten att fota min kära kusins äldsta dotters bröllop under sommaren 2019. Bröllopet ägde rum i vackra Hälsningland. Det var ett sådant fint och varmt bröllop med glada gäster och otroligt vackert och kärleksfullt bröllopspar. 0
Vilken fantastisk dag jag hade i går. Jag hade bjudit hem 12 stycken frilansande kreatörer och influencers hem till mig på lunch. Det var en nätverksträff för att träffa likasinnade och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor som jobbar med samma saker . Man är ganska ensam i detta yrke och jag tycker att…
På våran ovanvåning finns ett större allrum som jag brukar kalla ungdomshänget. Här sitter min mellan son oftast med sin bärbara dator, när tonåringarna har kompisar över är det här dom sitter i soffan och snackar. Eller så sitter vi hela familjen och tittar på tv här. Fungerar även som gästrum när vi har långväga…
Detta är en relativ snabb och enkel dessert men så otroligt god. Hemligheten i detta recept är mandelmjölet under frukten. Det smakar bättre om man gör pajdegen själv men man kan naturligtvis även använda köpt pajdeg det har jag själv gjort flera gånger och det går jättebra. En galett är som en fruktpizza med tunn…
Saffran inkokta päron med vanilj och mascarponegrädde är bland det godaste du kan göra till dessert. Du kokar färska päron i socker lag och dom drar åt sig smak av både saffranet,vaniljstång och stjärnanis. För att inte prata om den vansinnigt vackra färgen. Ingredienser 2 kg päron (gärna små) 2 vaniljstänger 2 liter vatten 6…
Här är en variant av granita gjord på mango och passionsfrukt. Jag använde mig av fryst frukt som finns hos dom flesta dagligvaruhandlare. Granita är ursprungligen en variant på italiensk glass. Det är helt enkelt smaksatt is. Ett lätt och fräscht alternativ. Konsistensen är allt från en slät sorbet till en slushaktig dryck. När vi…
Bland det mest amerikanska du kan baka är Upside down cake och denna variant med banan tar bananbröd till en helt ny nivå.Vad som är ännu bättre är att du behöver bara en skål och den tar under timmen att göra. Det som gör denna kaka så himmelskt god och saftig är socker och smörsåsen…
Follow my blog with Bloglovin Årets jul firades i stillhet med med vår närmaste familj. Vi började julaftonen med glögg och pepparkakor i soffan medans barnen kläde granen och julmusik strömmade ur högtalarna. Denna bild togs innan. Jag gillar att dekorera min jul med naturmaterial jag hittar i skogen. Grenar av lärkträd och granris som…
Julia Khouri tar en bit kaka i sitt romantiska och lantliga kök.
Foto: Mari Eriksson Idag tog jag in ett fång med syrener. Det har jag gjort hela veckan för att njuta extra mycket av dom nu. Doften sprider sig i hela rummet. Dom är inte den mest hållbara av snittblomma men vad gör väl det när dom finns i ett överflöd. Allt gott Mari 0
Foto Mari Eriksson Äppelblomningen är helt fantastisk i år. Detta träd bredvid trädgårds skjulet har aldrig blommat så vackert som i år. Jag njuter i stora drag. Vi har en ‘vild’ del av trädgården med fjorton äppel träd och när man står under träden nu låter det helt underbart av snurret av tusentals…
Nu går det så fort! Det är som våren är på steroider. Så mycket händer varje dag! Inte så konstigt när det var över 30 grader idag. Dessa bilder är tagna för någon dag sedan och äppelträdet i bakgrunden är nu i full blom. Allt gott Mari 0
Foto: Mari Eriksson Våren och sommaren kom nästan på samma gång! Man hinner nästan inte med alla göromål i trädgården nu. Men det är ett kärt besvär man vill inte gå in på kvällarna. Jag har grävt fem nya rabatter, planterat nästan alla fynd från höstrean som jag grävde ner i köksträdgården i höstas och…
‘Gudhem’ är den vita enkla rosen på höger sedan ‘Madame Boll’ i mitten av bilden ser du ‘Louise Odier’ ‘Felicite parmentier’ ‘Constance spry’ Fin combo med vita rosen ‘Gudhem’ och klematisen ‘Pink Fantasy’ och spansknäva. Borst nejlika som skiftar färger och självsår sig…
Foto: Mari Eriksson Fotade för några veckor sedan mitt kusinbarns först födde sötaste August. Mamman är så vacker och vackrare barn får man ju leta efter! Jag brukar ju inte fota så mycket människor så det är jätte roligt när jag får möjligheten. Just nu är det mycket trädgård för mig. Jag klipper rosor…
Photo: Mari Eriksson This is my favorite time of the year.Everybody is happy. My youngest sun loves his advents kalander. I love to see how happy he gets when he opens his small christmas gifts. To eat candy everyday until christmas he can’t bealive his luck. Christmas greetings from Sweden 0
Foto: Mari Eriksson En av mina absoluta trädgårdsfavoriter är pioner. Den översta bilden visar ‘Bowl of Beauty’ dom andra namnen har jag tyvärr förlorat. Men man kan njuta av skönheten ändå. I sommar är min plan att flytta många av mina pioner som har hamnat helt fel. Som jag nämnde innan mitt…
‘Valdemar’ ‘Drottningen av Danmark’ ‘Duchesse De Montebello‘ ‘James Galway’ ‘James Galway’ Foto: Mari Eriksson Fortsättning av sommarens bilder. Så kul att titta på bilderna från i somras och planera vilka förbättringar jag ska göra nästa säsong. Vilka växter som ska flyttas och vilka perenner som ska delas. Rosa rosen i förgrunden är Austins ‘Mary…
‘Celsiana‘ i ett hav av styvklematis ‘Félicité Parmentier’ ‘Thérèse Bugnet‘ på portalen i bakrunden ‘Polstjärnan‘ ‘Thérèse Bugnet‘ med ‘Wasagaming‘ i bakgrunden Purpursporre Foto: Mari Eriksson ‘Skedaros’ en POM ros Tänkte jag skulle visa lite bilder från i somras. I år känns det som första året som mina rosor verkligen etablerat sig och växt till…
Foto: Mari Eriksson I know this cake doesn’t look to sexy but it tastes divine. One of my favorite combo saffron and orange makes this cake stands out. The ricotta gives it the moist and the almond flour that dense marzipan texture I love. If you have been following me for a while you realize…
Foto: Mari Eriksson Sometimes you just want simple with a twist of gorgeous.. Then this is the recipe for you. My affection with this cake seriously knows no bounds. Largely due to the best chocolate glaze in existence. Glaze doesn’t do this ganache any justice. INGREDIENTS FOR THE CAKE: ¾ cup/170 grams unsalted butter softened 2 ½ cups/300 grams cake flour…
Foto:Mari Eriksson This cake is pure heaven! I know I say that about everything I show you here on the blog but this is truly the best piece of cake I have tasted in a long while. I also admit that there are a few steps to go through before you can take a bite…
Foto:Mari Eriksson Today I wanted something easy but yet delicious. My first encounter with these beauties was when we use to live in Australia. They were everywhere.They are a classic cookie in the anglo saxon part of the world. I was easily swayed and need no introduction. It was love at first sight. These cookies are…
Foto: Mari Eriksson These lovely mini berry crumble are perfect autumn comfort food. I love the combo of warm vanilla pear with the crunchy nuts and the cool ice cream. Enjoy! Vanilla pear and fruit crumble (Serves 4) For the Berry Filling: 3 cups mixed berries 15g butter 5 pear peeled, cored and cut in…
